1. 茶油产品标准
油茶籽油
标准号：GB/T 11765-2018
实施日期：2018-12-01
主管部门：国家粮食局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
本标准规定了油茶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。
2. 茶油产品标准号标准：酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4，棉籽油≤1；
过氧化值：花生油、葵花油、米糠油≤20，菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12；浸出油溶剂残留量≤50。
3. 茶油等级分类标准首先看品名和分类。根据国家标准通行的植物油脂理论，茶油按其等级可分为油茶籽毛油（原油）、精制级茶油等。最新的国家食用油标准液明确规定：毛油（原油）不能直接作为食用油。
其次是看加工工艺。目前，加工工艺分为压榨法和浸出法。压榨茶油是油茶籽通过物理压榨工艺获得的油脂，与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的“食用油管理办法”，食用油脂加工方法必须在标签上著名“压榨法”或“浸出法”。
茶油的产地对于质量也有一定影响。茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。目前，国内一些地方的茶油获得了地理标志产品认证，茶油行业已成为当地的特色产业，例如茶陵地区的康御茶油。
包装方面 茶油对光敏感，如果光照持续或强烈，茶油易被氧化，因此建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装。这样，保持的时间会较长，且茶油中的营养不易被破坏。另外，还要看包装标贴上的保质期和有无QS认证。
最后，也是最重要的--看品质。茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征：
⑴油体透亮，呈黄色或金黄色。
⑵有浓郁的茶油香味。
⑶口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。
4. 茶油产品标准号是GB11765-2018是安全GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品国家标准 植物油
GB2760 食品国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品国家标准 食品中毒素限量
GB2762 食品国家标准 食品中污染物限量
GB5009.12 食品国家标准 食品中铅的测定
GB5009.22 食品国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.27 食品国家标准 食品中苯并[α]芘的测定
GB5009.32 食品国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
GB5009.202 食品国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定
GB5009.227 食品国家标准 食品中过氧化值的测定
GB5009.229 食品国家标准 食品中酸价的测定
GB5009.262 食品国家标准 食品中溶剂残留量的测定
BJS201708 食用植物油中乙基麦芽酚的测定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亚麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕榈油
GB/T18009 棕榈仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 红花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T35026 茶叶籽油
GB/T37748 元宝枫籽油
SB/T10292 食用调和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麦胚油
LS/T3254 紫苏籽油
LS/T3261 盐肤木果油
LS/T3262 食用橡胶籽油
LS/T3263 盐地碱蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
5. 茶油的标准号哪个好山茶油又名油茶籽油，是纯天然高级木本食用油。在中国境内，现行的的以油茶籽油为原料制得的产品，有食用，有药用，属于国家标准序列的有：
1、工业植物油，中华人民共和国国家标准，标准号：GB11765；将油茶籽油分为 原油，压榨成品油，浸出成品油三类，共七个质量等级；
2、食用植物油，参照国标及食品相关标准，除GB11765中的原油类产品不得上市作为成品食用油销售外，其余质量等级成品油均可作为食用油销售。
3、药品原辅料
（1）一般药用，《中华人民共和国药典》，现行版为2010年10月1日起开始执行的2010版，作为油膏及注射用茶油的原料。
（2）供注射用，江西省食品药品监督管理局标准，2005年由江西金海棠药用油有限公司起草，经核准颁发的省级药品原辅料标准。
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