1. 茶油能存存多少年茶油会发苦是正常的，这是茶油的特色。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。

茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

茶油薄撑消除煎炸的油腻薄撑通常是花生油来炸制，而选用茶油来煎炸，就是乡村美食的高规格出品了。

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，不勤换油，对健康不利。

而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220℃高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，出品也保持鲜美不变味。

茶油薄撑因此更加香浓，脆爽，溢出的茶香不令人感到油腻，金黄的焦脆反而愈发勾起人们的食欲。茶油爆鸡杂 升华内脏脂肪鲜味有些食客会认为鸡杂是内脏，天然有股腥味，不太喜欢，而湘味风格的茶油爆鸡杂利用大火、高温的茶油锅气，令鸡杂的油脂蕴藏的鲜味得到升华，再配合红辣椒、香蒜的调味，入口鲜辣、收口茶香，充分展现了茶油爆炒美食的重口味、健脾胃的风格。

2. 存放多年的茶油能吃吗你好，我是一个来自广东河源和平县的新农人，我老家也是有大量的茶油，小时候我爸爸就是开榨油坊的，对于茶油存放的问题，根据我们的茶油食用和存放经验，一般茶油存放24个月是没有问题的，但是通常我们都是当年榨油当年食用了。

3. 茶油可以储存几年茶油之所以放久了变淡主要是因为茶油由于在低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。茶油颜色越放越浅色是时下很多疼都有的疑问，出现这种情况主要是茶油低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。时间太长就最好不要食用了。

4. 茶油的保存时间山茶籽一般是1年左右，但是尽快榨成油保存，茶油能保存很多年。茶果采回后，不能堆沤，不能曝晒，应薄薄地摊在空气流通、干燥的地方，让其自然开裂脱粒，种子室内阴干贮藏。一般多用湿沙在地面上层积贮藏，也可采用窑藏。茶油适宜在阴凉干燥避光处保存，温度最好为 10-25℃。温度过低会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度升高则会自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常温下保质期可长达两年。

5. 油茶能保存多久两天，因为油茶是一种食品。食品就有保质期。油茶的保持期非常短，也就一两天的时间。因此煮好的油茶应当尽量的赶紧喝完。如果喝不完的话放到保鲜盒里用保鲜膜密闭起来存放在冰箱里面。这样可以延长油茶的保质期。如果人体不小心食用了过期的油茶。有可能导致腹痛，腹泻，拉肚子。因此为了身体健康。赶紧将油茶喝完。

6. 茶油能放几年茶油有保质期，在良好的保存环境下，茶油保质期能达到2年左右，茶油宜储藏在阴凉干燥的避光处，由于茶油含有大量抗氧化物，因此会比一般食用油保质期更长，而民间有一些说法认为茶油放的越久越好，其实并不是，茶油的好坏不能用存放的时间长短来衡量，应尽量在茶油的保质期内将其使用。

7. 自己家榨的茶油可以保存几年茶油适宜在阴凉干燥避光处保存，温度最好为 10-25℃。温度过低会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度升高则会自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常温下保质期可长达两年，比一般食用油长得多。一般市面上的纯茶油或是调和茶油保持期均为十八个月。尽量选择生产日期较接近现在的产品，尽量在前十个月内食用，因为茶油的营养及品质在这个时期内是最佳的。

8. 茶油能储存多长时间由于山茶油的抗氧化性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达两年之久，比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封，按正常的用量食用即可，短时间内是不会过期的。但为了保证山茶油的质量和新鲜度，最好尽量在3－6个月内用完。

山茶油最好是储藏在阴凉、干燥以及避免阳光照射的地方，也可以用冰箱储存。最佳的储存温度为10-25℃。低温下的山茶油会有乳白色絮状结晶物出现，属于正常现象，不影响食用，外界温度高自然就会消失。如果是品质最佳的山茶油，经过冷冻处理则不会有此现象。

9. 茶油能存存多少年不坏剁辣椒放姜和不放姜的保存时间长短，其实主要在于姜的含水量的多与少以及保存的方法，用新鲜的嫩姜，含水量稍微多些，常温下不容易保存，且易变酸。用老姜，含水量比较少，常温下容易保存时间长。无论用哪种姜，放入冰箱冷藏起来，保存的时间都会比常温下保存的时间长。

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