1. 茶油放越久越白吗茶油低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。时间太长就最好不要食用了。

在动物脂肪中，油酸约占40％－50％；不同植物油油酸含量不同，茶油可达75％－80％，花生油可达36％－45％，玉米油可达20％－30％，菜籽油可达45％。一般大豆油的油酸含量约为21％。

据报道，在许多蔬菜油的亚油酸含量比例不是过高或过低，只有山茶油是最合适的，所以山茶油是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高脂血症等患者理想的健康营养油。

2. 茶油放几年变白做法：

1、内脏洗净切碎，青椒，大蒜等作料准备好。

2、茶油烧热后放入内脏翻炒，炒至颜色发白。

3、放入生姜和大蒜，接着放入料酒，放入酱油调色调香。

4、放入青椒，剁辣椒和大蒜叶，大火快炒，翻炒个３分钟左右即可。

3. 茶油放越久越好吗?茶籽油不是越老越好。

从茶籽中提取的茶油可以直接食用，不需要长期存放。此时茶油虽然颜色较深，但营养价值很高。茶油存放30天左右，颜色会变浅。这个时候茶油的营养不会流失，也是吃的好时机。但茶油存放两年以上就会超过保质期，有时还会变质。这种茶油已经不适合人吃了。食用茶油可以使人体吸收丰富的营养。茶油不仅含有氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有丰富的微量元素和维生素，满足正常代谢的需要。

4. 茶油放了很久还可以用吗海南的山柚油与大陆的山柚油是不一样的！海南种植山柚比较少，可以说是没有种，都是自然生长的，数量很少，连大陆的十分之一都没有，这几年山柚油的价格一路翻涨才有人去专们种植，但数量还是很少，海南的山柚油由于土质的原因，榨出来的油很香很浓，放很久也没变，一般都是拿来当蘸酱用的，大陆种植的数据比较多，土质没有海南的好，榨出来油都没那么浓，价钱不贵拿来炒菜都没觉得心疼！

5. 茶油放久了会变白吗能，茶油变白了是正常现象。茶油低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。

山茶油物理压榨法：靠物理压力将茶油直接从油茶果中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染。

6. 茶油放时间长了会变透明吗茶油色泽金黄的最好。有点像花生油。放的时间久了，比如一两年时间，它就变成浅色的，淡黄色带有点透明。

绿色茶油是那种“枯饼”（枯饼指榨过一次后的渣滓）再加工制作的茶油，现在市面上60-70%是这种二次加工茶油。

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