1. 茶油是什么采收的 油茶树是很多地区种植的致富树，主要靠采摘油茶籽回来榨油出售，但是每年茶农采摘回来的茶籽，有的出油率高，有的却榨不出油，那么这是怎么回事?这主要因为不同品种的油茶籽，采收的早晚决定了油茶籽出油率及茶油品质，那么油茶籽什么时候采摘?下面一起来了解下。

一、油茶籽什么时候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。

注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质。

二、如何判断油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去，变得光滑。

2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时，一般裂果在10%的时候可以采摘。

3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色，包括红果、青果及杂色果，一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时，青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及时集中处理，利用良好天气进行摊薄、晾晒，使油茶籽裂开，便于将茶籽与茶壳分离，部分未分开的可通过人工剥开。据了解，采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒，能提高油茶籽的油分。

分离的茶籽要继续晒，用竹席或*坪晒是最好，用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动，使茶籽翻晒均匀，一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好，此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒，如遇阴雨天气，要将油茶籽摊开、通风，每天翻动一两次，防止发热霉变。

晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方，注意防潮。根据茶油的生产情况，适时安排将茶籽压榨成茶油。

对于茶农来说，油茶籽是自己的主要收入来源，因此油茶籽的品质直接影响了茶农的收入，为了有效保证自己的利益，一定要掌握好采摘时间以及采收后的保存方法，关于油茶籽你还有什么要补充的吗?

2. 贵州油茶的茶叶是在哪里采取的主料

水适量

晒干的糯米饭适量

米饭1把

辅料

茶叶适量

调料

油2勺

油茶（侗寨）的做法步骤

1.开火，把晒干的糯米饭用油爆成米花。

2.将一把米放进锅里干炒，不要加油。

3.然后放入茶叶炒一会。

4.加上适量的水煮开。

5.将茶叶捞出来。

6.将米花和小料加在另外的碗中。

7.将油茶倒入碗里。

3. 茶油是茶树油吗山茶油和山柚油是同一种油，山茶油在海南当地称它为山柚油。

山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。

山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

4. 油茶籽什么时候采收茶油是由山茶科植物油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。油茶籽应该选择合适的采摘时间和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪费了油茶树一年积累的精华，自己改做了无用功；采摘晚了，油茶籽开裂落入草丛，很难寻回来。俗话说“七胀球、八胀油”、“过了霜降节，油在树上歇”。从这些谚语中，可以看出油茶果的油分是如何转化和积累的。

5. 油茶籽采摘 可以在采收的新鲜油茶籽上喷洒软化剂并搅拌均匀。再将喷洒有软化剂的油茶籽装入竹编箩筐后放入软化室中使外壳逐步软化。等待油茶籽外壳软化后将油茶籽外壳与果实分离。

6. 油茶什么时候采收寒露的时间是10月8日，霜降的时间是10月24日，因此今年油茶开始采摘的时间应在10月8日之后，一般小籽油茶多为寒露籽，便是这个时期采摘，而大籽油茶、普通油茶多为霜降籽，要到霜降之后采摘。据了解，江西的宜春袁州区、湖南祁阳等地都强调加强油茶采摘管理，统一在寒露后开始采摘。

7. 茶油什么时候采摘记得快收睌稻子的时候，也就是九月底28，29号就开上山采茶油了

8. 茶油是什么采收的肥料茶油是由野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。

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