1. 油茶鸡怎么做桂林的油茶的原料：绿茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，葱头，适量；工具有特制的油茶锅，油茶槌，还有茶滤，做法：1.先将茶叶用少量开水浸泡，2.油茶锅烧干，够热，放入食油，把浸泡好的茶叶放入锅里炒干，3.加入花生米，葱头，蒜瓣，老姜，有时也可以放几粒炒米，用油茶槌连续捣，称之为“打油茶”，打就是“锤打”，直到上述原料捣糊为止，4.加入滚开的开水，稍煮开，第一锅油茶就成了，把油茶锅里煮好用油茶倒入油茶滤，用油茶槌子按压茶叶，过滤到碗里，撒点葱，香菜，油茶就可以喝了，上述原料可以槌打很多次，直到味变淡为止，再换原料接着槌。茶叶和其他葱姜蒜因为在锅里边加热边槌，可以它们最好营养打出来，香气四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趋寒保暖，秋夏则生津止渴，非常适合在桂林地区这样的气候饮用。再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮鸡，鱼，等菜，非常好吃。越喝越爱喝
2. 油茶鸡怎么煮好吃桂林的油茶的原料：绿茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，葱头，适量；工具有特制的油茶锅，油茶槌，还有茶滤，做法：
1.先将茶叶用少量开水浸泡，2.油茶锅烧干，够热，放入食油，把浸泡好的茶叶放入锅里炒干，3.加入花生米，葱头，蒜瓣，老姜，有时也可以放几粒炒米，用油茶槌连续捣，称之为“打油茶”，打就是“锤打”，直到上述原料捣糊为止，4.加入滚开的开水，稍煮开，第一锅油茶就成了，把油茶锅里煮好用油茶倒入油茶滤，用油茶槌子按压茶叶，过滤到碗里，撒点葱，香菜，油茶就可以喝了，上述原料可以槌打很多次，直到味变淡为止，再换原料接着槌。茶叶和其他葱姜蒜因为在锅里边加热边槌，可以它们最好营养打出来，香气四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趋寒保暖，秋夏则生津止渴，非常适合在桂林地区这样的气候饮用。
再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮鸡，鱼，等菜，非常好吃。越喝越爱喝
3. 油茶鸡的做法和配方如果温度过低，鸡舍内外的温差大的话，那么我们是不宜放养的。因为幼鸡的抵抗能力不强，各项生理机能都还没有发育成熟。所以要在温度适中的晴天进行放养，在放养前5天左右时，每天放养3小时左右。然后随着时间的推移逐渐增加时间。促使幼鸡适应茶园环境，在放养前一星期的时候，每亩茶园放养400只左右。然后再逐步减少密度，保持在每亩100只左右。
4. 如何做茶油鸡有很多在广州的朋友，或是刚来到广州的朋友，又或是准备去广州旅行的朋友们，想给自己一个短暂的周边游的机会，但又不知道该往哪去？那里有什么好玩好吃的？下面这十个地方都是从广州出发一个小时左右的车程能够到达的，希望能对你的周末出行或是节假日出行的周边旅游能够有所帮助。
一、小榄 | 菊城金瓣
小榄一个很清新的名字，让人很快就记住，且一直对它念念不忘。不仅如此，小榄还有另一个美丽的名字：“菊城”。在小榄，街头巷尾，家家户户都种着各种菊花，大立菊、柱塔菊、崖菊、高放菊、蓝菊、盆景菊……品类之多，花色之美，完全超乎你的想象。每年的十一月前后都会举行菊花会，慕名而来的游客届时会齐聚小榄，观赏这一年一度的菊花盛宴。在小榄，你不仅可欣赏到千姿百态、品种繁多的菊花，还能尝遍各种菊花烹饪的美食，听上去是不是特别棒呢？！
线路：广州南→小榄 类型：城际高速（C开头）
参考价格：￥25（二等座，每天06:20最早的一班为￥40）
用时参考：18分钟—33分钟，一般以28分钟的车次居多
01 小榄有什么必体验？
①去菊花会看一次百菊盛开
②吃一次特色菊花宴
③到龙山公园散个步
④去双美府感受一次文艺范儿
02 小榄有什么特色美食？
推荐菜品：炸菊花瓣、酸甜菊花鱼、菊香南瓜、三蛇菊花羹、菊花肉、菊花鱼球、菊花糕、菊花酒、菊花八宝糯米饭、大葛扣肉、家乡酿鲮鱼、八宝果子鸭
二、佛山 | 粤剧之乡
佛山，有着悠久的文化和历史，可以说是岭南文化的一张重要的“名片”。佛山是闻名的“武术之乡”，出过大名鼎鼎的黄飞鸿和李小龙，也是南派武术的重要发源地。此外，佛山被视为粤剧的故乡，粤剧被视为是佛山文化的重要特色，源远流长。
线路：广州→佛山类型：直达特快（Z开头）、快速（K开头）、空调特快（T开头）
参考价格：￥9、￥10.5
用时参考：23分钟—1小时9分，一般以20多分钟的车次居多
01 佛山有什么必体验？
①去岭南新天地领略岭南特色的小资
②去佛山祖庙见证佛山的历史
③去顺德清晖园、梁园和南风古灶感受传统的人文气息
④去中国最美村镇“逢简水乡”做个文艺青年
⑤去西樵山看峰怪石和流泉飞瀑
⑥听一场粤剧
02 佛山有什么特色美食？
推荐菜品：双皮奶、扎蹄、云吞面、伦教糕、九层糕、九江煎堆
三、清远 | 珠三角后花园
被誉为“珠三角后花园”的清远，是广东省我最喜欢的城市，没有之一。这里有高山峡谷，有河流湖泊，还有溶洞温泉，自然风光特别好。清远有三宝：一漂、二泡、三叫鸡，即漂流、泡温泉、吃清远鸡。在这里，你不仅能看到瞬息万变的山川美景，感受到大自然的鬼斧神工，还能体会大自然带给我们的、不同于传统都市的、独树一帜的体验和乐趣。
线路：广州南→清远类型：高铁（G开头）
参考价格：￥39.5（二等座）
用时参考：24分钟
01 清远有什么必体验？
①去峡谷漂流一次，推荐古龙峡、黄腾峡生态旅游区
②探秘千年瑶寨
③去油菜花田拍照打卡
④游览连州地下河
⑤徒步英西峰林
⑥去舒舒服服泡个温泉
02 清远有什么特色美食？
推荐菜品：清远鸡、刀切糍、椒盐鸡下巴、西牛笋干、九龙豆腐、洲心大粥、东陂水角、星子扣肉、老鸡煲、酿田螺
四、东莞 | 广东四小虎
东莞是岭南文明的重要发源地，是著名的侨乡，素有有“世界工厂”的美称。这里不止经济发达，还有着虽然并不广为人知但非常深厚的历史文化，和人文自然景观，在欣赏美景的同时还能了解历史，这大概也是旅行的意义之一吧。
线路：广州东→东莞类型：城际高速（C开头）
参考价格：￥45.5
用时参考：26分钟（二等座）
备注：广州到东莞有空调特快（T开头，时间为56分）和快速（K开头，时间为1小时8分）
01 东莞有什么必体验？
①去松山湖环湖骑行
②去可园看山水风景
③去下坝坊感受复古的文艺
④去“松湖烟雨”休闲散步
⑤去威远炮台、虎门销烟池和鸦片战争博物馆见证历史的痕迹
02 东莞有什么特色美食？
推荐菜品：荔枝柴烧鹅、青麻茶、大宁蟹黄粥、冼沙鱼丸、中堂槎滘鱼包、虎门白沙油鸭、糖不甩、道滘裹蒸粽
五、深圳 | 国际花园城市
深圳，又称“鹏城”，传说是200年前这里有个叫大鹏的守御千户所。不仅名字传奇，这个城市的发展也是日新月异，叫人忍不住刮目相看。它毗邻香港，四季温暖，也是一个旅游胜地。值得一提的是，深圳的绿化做的非常好，在国内几乎没有哪个大城市可以跟深圳平分秋色，也因此享有“国际花园城市”的美誉，是深圳的特色，也是它的“王牌”。
线路：广州南→深圳北类型：高铁（G开头）
参考价格：￥74.5（二等座）
用时参考：高铁为29分钟—56分钟，一般以36分钟的车次居多
备注：广州到深圳有城际高速（C开头，时间约为1小时19分—1小时32分，价格为￥79.5）
01 深圳有什么必体验？
①去世界之窗游遍全世界
②去东部华侨城度假休闲
③去欢乐谷high一天
④去看一次大海，推荐大小梅沙、西涌海滩
02 深圳有什么特色美食？
推荐菜品：沙井鲜蚝、光明乳鸽、南澳海胆、南澳鲍鱼、公明烧鹅、西乡基围虾、松岗腊鸭、龙岗三黄鸡、福永乌头鱼
六、肇庆 | 岭南文化的发祥地
肇庆是一座历史悠久的文化名城，至今已有2200多年的历史。不仅如此，它还是国内著名的旅游城市，背枕北岭，面临西江，上控苍梧，下制南海，无论是人文景观还是自然风景，都是得天独厚、胜“人”一筹。
线路：广州南→肇庆东类型：动车（D开头）
参考价格：￥23.5（二等座）
用时参考：35分钟—41分钟，一般以36分钟的车次居多
01 肇庆有什么必体验？
①去鼎湖山景区看山看水看风景
②去“人间仙境”七星岩景区观赏星岩烟雨、水月岩云
③去盘龙峡看瀑布
02 肇庆有什么特色美食？
推荐菜品：裹蒸粽、鼎湖山水豆腐花、罗董牛肉、鼎湖上素、封开杏花鸡、德庆竹篙粉、文庆鲤、四会濑粉、龙潭莲藕炆猪手、茶油鸡
七、江门 | 巴金笔下的“小鸟天堂”
很多人最早知道江门，大概都是从巴金先生的那篇《鸟的天堂》开始的。因为这位大文豪，“小鸟天堂”这个景点，江门这个地方从此开始家喻户晓。人们都说江门是“中国侨都”，祖籍江门的海外华侨、港澳同胞占了全中国的十分之一，我们熟悉的男神刘德华和梁朝伟，女神黎姿的祖籍地都在这里。美丽的人儿来自美丽的地儿，江门这的历史文化，森林植被，美食佳肴，碉楼建筑，侨乡风情，每一处，都美成一首诗，让人心驰神往，一去再去。这么美的地方当然也少不了电影，《一代宗师》《让子弹飞》都曾把江门作为取景地呢。
线路：广州南→江门类型：城际高速（C开头）
参考价格：￥40（二等座）
用时参考：41分钟—51分钟，一般以46分钟的班次居多
01 江门有什么必体验？
①去赤坎古镇、自力村领略田园风光，探索开平碉楼和骑楼的源远历史
②去立园感受中国古典园林建筑艺术
③去“小鸟天堂”欣赏“人间难得几回闻”的天籁之声
④去古兜温泉度假散心
02 江门有什么特色美食？
推荐菜品：川岛海鲜宴、古井烧鹅、恩平濑粉
八、中山 | 孙中山的故乡
中山，过去因为这里地多神仙花卉而得名“香山”，后又因为纪念去世的孙中山先生而易名为“中山”。私心讲，中山，是除了广州之外，广东我最喜欢的城市。它不像广州，热闹非凡，也不像深圳，干净而繁华，它就是一个安静而祥和的小城，城里城外，无论是新宅还是旧屋都各有特色，走在路上，感受到的都是浓浓的南粤文化和本地的市井生活。这样的一座城，很容易让你慢下来，也静下来。
线路：广州南→中山类型：城际高速（C开头）
参考价格：￥40（二等座）
用时参考：46分钟
01 中山有什么必体验？
①去孙中山故居、孙文纪念公园了解一代伟人的成长
②乘坐一次梦幻摩天轮俯瞰两岸美景
③岐江夜游看中山夜景
④去岐江公园散个步
02 中山有什么特色美食？
推荐菜品：石岐乳鸽、沙溪扣肉、三乡濑粉、中山金吒粉果
九、韶关 | 有色金属之乡
韶关，一座历史文化名城，它的历史可追溯到2000多年前。这里不仅历史文化悠久，还地处山区，有着得天独厚的自然风景。此外，韶关还是远近闻名的“有色金属之乡”，是客家人主要的居住地之一。
线路：广州南→韶关类型：高铁（G开头）
参考价格：￥104.5（二等座）
用时参考：51分钟—58分钟，一般以51分钟的班次居多
①去丹霞山看丹霞地貌
②去参观广东四大名寺之首——南华寺
③遇见“广东最美的地方”——乳源大峡谷
④去南岭国家森林公园看大自然原生态
02 韶关有什么特色美食？
推荐菜品：爆炒坑螺、大塘扣肉、瑶山烟肉、田螺香煲、丹霞臭豆豉鱼、烤黑山羊腿、龙归冷水肚
十、珠海 | 浪漫之城
珠海，一座以“浪漫之城”闻名的小城，那里有蓝天白云、大海绿树。此外，它还有“百岛之市”的美称，周边有一百多个海岛，沙滩细腻、风景秀丽，令人心神向往。
线路：广州南→珠海类型：高铁（G开头）
参考价格：￥70（二等座）
用时参考：59分—1小时19分
备注：广州到珠海有一班动车（D开头，约58分钟，￥70)
01 珠海有什么必体验？
①漫步情侣路
②去珠海横琴长隆high一天
③去湾仔海鲜街吃一顿海鲜大餐
④和渔民出海金尽享渔家乐趣
⑤去一次海岛，推荐东澳岛、外伶仃岛、万山岛、野狸岛
⑥去圆明新园感受清朝盛世风华
02 珠海有什么特色美食？
推荐菜品：横琴蚝、金湾大海虾、蚝皇凤爪、白藤莲藕、膏蟹、斗门河虾、斗门重壳蟹、万山对虾、南屏脆肉鲩
5. 茶油炸鸡怎么做
主料
鸡腿6个
辅料
腌料包2勺
孜然粉1勺
五香粉1勺
椒盐粉1勺
味极鲜1勺
白糖1勺
料酒1勺
鸡蛋1个
面粉2勺
面包糠100克
茶油200ml
1.家庭自制炸鸡腿的做法步骤
2.鸡腿，准备好～～
3.我用的是这个腌料；3.鸡腿里，放入味极鲜、孜然、五香、椒盐、老抽、料酒等各种调料；
4.用手抓匀；腌制～～
5.中途，要抓匀，翻面；我是腌制了一晚上～～
6.准备好、鸡蛋一个、面包糠、面粉；
7.这次我是和鸡块一起腌制的，再炸之前，再抓匀；
8.鸡腿在面粉里，滚一下；
9.在鸡蛋里也滚下；
10.再在面包糠里滚下，放入油里，炸；
11.里面炸制金黄，沥油，等凉了，就可以吃了
6. 茶油鸡怎么做?
茶油炒土鸡的做法步骤
步骤 1
锅烧热，放茶油，稍多些。油不能太少，不然鸡肉口感会柴。
步骤 2
土鸡洗净，沥水，把水控一会儿。
步骤 3
油烧热，放桂皮，小火炸一会儿。
步骤 4
土鸡放进锅里，翻炒。
步骤 5
翻炒，炒出鸡油，锅里黄色的就是。
步骤 6
放入姜片，继续翻炒。
步骤 7
放少许老抽，大概两小勺，根据土鸡大小和个人口味放即可。继续翻炒上色。
步骤 8
加水，没过土鸡，一次加够，中途不能加。大火炖。
步骤 9
大火炖，大概10分钟左右，再转小火炖。火候掌握好，不然汤汁炖干了肉没烂。
步骤 10
小火炖会儿，盖上锅盖，继续小火炖。
步骤 11
炖好收汁，放六月香豆瓣酱、生抽、盐、青红椒、青蒜调味。木耳等配菜依据个人口味添加，不加也OK。
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