1. 麻油和山茶油区别毛油是指从动物脂肪或植物油料中制取、未经精炼加工的初级油。毛油由于加工工艺简单，油品中含有大量杂质，如花生、玉米毛油中的黄曲霉毒素，影响人体健康；葵花籽、米糠毛油中的蜡质，大豆毛油中的磷脂等，不仅影响成品油的色泽、风味，还影响油炸食物的风味和口感。

毛油极易氧化变质，不宜长期储存，且存在农药残留、重金属污染及其他有害物质的风险。

因此，毛油尤其是采用浸出法制取的毛油不可以直接食用，必须要经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等一系列工序后才符合食品安全标准的规定。有些特种油料，如芝麻香油、茶籽油、橄榄油等在确保原材料质量的前提下，其毛油经过滤等初加工后可以在短期内食用。

2. 亚麻油和山茶油哪个功效1，山茶油和亚麻籽油都是如今市场比较推崇的养生油。

2，如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在众多食用油中是最理想的，它的单不饱和脂肪酸含量很高，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸含量也很高。亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，所以，这两种食用油都是很好的油。

3，不过亚麻油一般建议用于凉拌，不适合炒菜。山茶油烟点高，更适用于煎炒。

3. 芝麻油和山茶油的区别茶油好，但是产量低价格高。茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收

4. 麻油和山茶油区别是什么做月子吃山茶油比较好的，山茶油是孕妇产后最佳的补品，食用茶油可以改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量。不过产后饮食正常营养全面均衡就可以了，所以什么油都没问题的，注意不要着凉，不要吃凉的、辛辣的、含有过敏的食物就可以了。

5. 山茶油是麻油吗

食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：1、酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤12、过氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤123、浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50二、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：1、酸价≤0.32、过氧化值（meq/kg）≤10三、精炼食用植物油卫生标准（GB 15197-1994）规定：1、酸价≤0.52、过氧化值（meq/kg）≤10

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