1. 茶油富含哪种维生素多茶油，不但可以用来炒菜，还可用来凉拌、煎、炸、炖、焖等。而且油烟很少。

对现代人来说，营养过剩，又想吃，有能力吃，又怕长胖，当然是不含胆固醇的高不饱和脂肪的油，这就是中国的国油——茶油。

茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。

2. 茶油富含维生素e吗1) 茶油单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达79%。

2) 茶油不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；

3) 茶油富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；

4) 茶油含有橄榄油所没有的角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。

5) 茶油不含胆固醇、黄曲霉素

3. 茶油含有哪些成分能用。

压榨山茶油是会有少量沉淀物的。

压榨山茶油是用物理方式，就是利用高压力，将茶籽压碎，从中得到茶油。而浸出是用化学试剂浸泡萃取的方式。

山茶油本身的品质问题了，压榨法的山茶油由于没有任何的人工添加成分，所以是保留山茶油原香原味最好的一种方法，

而浸出法的山茶油是添加了有机溶剂，属于化学溶剂，虽说国家标准中允许茶油中含有化学成分，而且在合理的范围内是没有危害的。但还是不能和压榨法的山茶油相提比论的。

4. 油茶含什么营养素这两种油都是目前推荐的养生油，成分差不多，都含有对人体有益的∝一亚麻酸，两种烟点低，只适用于凉拌，但山茶籽油价格比亚麻籽油便宜，两种都是好油，可根据喜好或经济条件加以选择。

5. 茶油富含什么山茶油是从山茶科油茶籽中提取的脂肪油。它是中国特有的木本油。山茶油含有高含量的不饱和脂肪酸和独特的茶多酚、山茶皂甙和山茶皂素。它富含营养，具有促进消化、护肤和美容的作用。

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