茶油是不是最好的油世界卫生组织公布了一份最佳食品榜，其中最佳食物油是玉米油。玉米油是从玉米中提炼的食用油，其色泽透亮，呈金黄色香味扑鼻，玉米油的不饱和脂肪酸高达80%~85%左右。

因为玉米油中不含有胆固醇，所以并不需要担心胆固醇过高。而且玉米油对胆固醇还有溶解的作用，长时间食用能减少血管硬化和糖尿病等。

玉米油中还含有大量的维生素和矿物质，能及时补充人体所缺的元素。玉米油在烹饪中少油烟，无油腻感，还具有较强的抗氧化作用。

哪种茶油品质高1、刀唛，是香港食用油第一大品牌，在粤港澳地区早已深入人心。

2、金龙鱼，该品牌获得了食用油领域最高品质奖项“国际稻米油品质大奖”。

3、鲁花，兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品类多元化发展的鲁花，稳占中国食用油市场第一梯队。

4、狮球唛，是起源于广东汕头但扎根于香港的食用油老牌，历史比刀唛还长，是香港卓越品牌

茶油到底好不好菜油炒菜味苦是怎么回事？

嗯，首先是太子有可能在咋的时候就是上过的时候，我们要先拿锅里炒一遍，再去榨油，可能时间炒的久了一点，就是炒老了，把菜子就会苦，嗯，让它沉淀一下，看下会怎么样？或者是加一些通焦，算油炸一下，弃土一些苦味，这样留一些葱姜蒜的香味在里面，还有把他去烧鱼看一看，很开心你答题，祝你好运

茶油是不是最好的油呢

应该是中小籽的榨的油好吃。我没有吃过其他品种榨的山茶油，我每年帮福建和广东的客户收购五六十吨干茶籽，客户都反映说我们这种中小籽的油更好。我这里的农户家家都有油茶树，都是上世纪五六十年代种的，我这里海拔八百米左右，森林覆盖率高，油的品质好。茶油的品质好差主要取决于品种，土质，海拔，环境等多种因素。农家传统压榨山茶油，确保品质，六十元每斤。

怎样的茶油才是真正的茶油1. 越久越好，那是在扯淡。虽然茶油比其他食用油保质期会更长一些，但最好还是别放太久，放久了还是会变质的。放置久了的茶油会有一股陈味在里面，没有刚榨出来的清香味道。

所以最好在一年内使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿来保存，避光，常温放置就可以。

3. 物理压榨出来的茶油，闻起来没有花生油、葵瓜子油那么香味浓郁，而且闻起来可能还会有一些涩涩的味道，这是正常情况，这是茶油自带的特殊气味。未经提炼的茶油尝起来会有一些涩味跟苦味，这是因为其中有一些茶籽压榨时掉进去的杂质，这不影响食用。茶油从榨出来之后，经过几天自然沉淀（杂质沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不会有油腻感，肠胃会有舒适感。

传统山茶油制作过程可分为：晒干，去壳，烘干，粉碎，蒸，榨油，全过程均为物理方法，不含任何化学物质添加，因此它是真正的纯天然绿色食用油。现在加了一个离心过滤的过程，把杂质快速从油质中分离出来，就不用长时间的自然沉淀。

现在很多大公司批量大规模生产茶油，有不同的提取工艺在里面，各有其优点。但要保持山茶油的特殊清香味道，还是要通过传统工艺来制作，才能保持其原汁原味。

4. 推荐做菜试一试山茶油味道：丝瓜汤、鲫鱼汤，煮好之后，在起锅前倒入5、6滴茶油，闷一分钟，那味道，心旷神怡！ 这个方法，可以用来测试茶油的口感，超赞。

为什么说茶油是世界上最好的食用油

世界上最好的食用油——七善野山茶油!野山茶油被美国国家卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士誉为“世界上最好的食用油”。虽然由于种种原因，在众彩纷呈的中国食用油市场上，野山茶油没能走入我国的千家万户。可见，野山茶油要想在我国的食用油高端产品市场上冲出一条“血路”，需要我们的本土生产商努力努力在努力!

如何选择真正的茶油茶油分野生的和种植的。茶油根据开花的花朵颜色分白花茶油，红花茶油，金花茶油。茶油的工艺分物理压榨和化学浸出。物理压榨分冷榨和热榨。根据茶籽剥壳分山茶仁油和山茶籽油。

说了那么多，最贵的油茶就是最稀有的，而中国白花油茶种植最多，其次是红花油茶，最稀有的是金花油茶，但是金花油茶没有野生的基本都是人工培育居多。

按工艺来说冷榨油比热轧油贵，是因为冷榨油出油率比热榨出油更低。

所以野生冷榨红花山茶仁油最贵，其次就是野生热榨白花山茶仁油次之，最后就是种植的茶油。

在来说话茶油的剥壳问题，连籽压榨的茶油和剥壳的茶油不管从香气口感都差好多。但是市场确基本上都是连壳，因为连壳打好处有二，第一是壳可以当饼卖钱，其二剥壳增加成本不划算。

在说说精炼油，超市那种颜色很淡的基本都是精炼油，精炼油就是和纯净水差不多一个意思，就是里面的有益的没了。

最后说一句，低端茶油就是茶枯提取的茶油，颜色很淡黄的茶油，没有香味，价格30元以下左右一斤。普通的种植白花连壳山茶油，颜色暗淡黄价格50元以下。野生红花连壳山茶油，颜色和白花深一点价格50元以上100元以下。冷榨的比热榨的贵个10元到20元，剥壳的在这基础上在贵个10元20元。

最后说一句，茶油只有中国才有品质最顶级的，以前古代达官贵人，皇族特贡哦哦好好珍惜。

油茶还是茶油与其说茶油产业，不如说是油茶产业，这涵盖了从油茶的资源培育到茶油产品的产业化和市场化的全产业链过程。

数据显示，自2008年油茶产业快速发展以来，油茶林种植面积从4531万亩发展到6550万亩，茶籽和茶油产量分别从98万吨和24万吨提高到263万吨和65万吨，年产值从110亿增加到860亿元，基本实现《全国油茶产业发展规划2009~2020年》的预期目标，实现了既促进了群众就近就业，带动群众脱贫致富，又改善生态环境。

茶油有什么好油和椰子油都对护发有很大的好处，都很好。

茶油中含有天然的皂素,具有保湿,滋润,护发等功效,洗发后抹一点茶油,轻轻按摩头发,有防止头发枯黄,掉落的效果,要用茶油的话,建议选择九展茶油去屑洗发水,是专利产品。

椰子油几乎是发油的圣杯。它作为一种热保护剂，强烈滋润头发，防止受损的头发和断裂，有助于防止脱发，以及帮助头发生长。由于它的保湿性能，椰子油停留在头发内部，而不会让水分流失，使它成为最有效的头发治疗之一。

茶油是不是最好的油脂橄榄油是一种植物油，最初在地中海一带被食用，后来因为具有保健功能而流传到世界各地。橄榄油从化学组成来看有2个特点:

　　油酸含量高，高达70％以上。油酸是一种单不饱和脂肪酸，一些研究结果提示如果把食物中的饱和脂肪酸(主要是动物油脂)换成不饱和脂肪酸，有利于减少冠心病的发生。

　　橄榄油中含有一些维生素E及其他多酚类化合物，具有抗氧化作用。

山茶油是我国特有的食用植物油，是从山茶科油茶树种子压榨获得。山茶油中油酸含量达到80-83％，亚油酸达到7-13％，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等抗氧化物质。

可以看出山茶油与橄榄油都是油酸含量很高的食用植物油，山茶油的油酸含量甚至高于橄榄油。

综上，橄榄油更好一点。

标签：