1. 油茶果怎么做

主料：茶叶10克、食用油15克、花生10克、绿豆5克、姜15克、蒜米7瓣、水900克

辅料：油果50克、炒米100克、小葱适量、精盐适量

恭城油茶油果做法：

步骤1、准备好材料和份量

步骤2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好

步骤3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。

步骤4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会

步骤5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味

步骤6、加入花生和绿豆煮开

步骤7、锅中所有的食材转入破壁机中

步骤8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开

步骤9、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水

步骤10、选择豆浆机的浓汤功能煮开

步骤11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米

步骤12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

步骤13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣

步骤14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了

步骤15、喝一口茶香四溢，回味甘甜

2. 油茶果能做什么

1. 把适量的面粉放在盆里，碗里放少许盐倒入温水把盐化开，到入面粉里活匀，面不能太软。

2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼，自己感觉厚度就行，不要太厚，厚了会影响口感。

3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚，对折是为了让果子可以鼓起来，这样既好看又好吃。

4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。

5. 然后油锅倒入油，油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。

3. 油茶果怎么做窍门晒干可以开裂。油茶果采收回来后,要堆沤6～7天,抓紧晴天晾晒,晒3～4天后,油茶籽自然开裂

油茶籽通常从每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少数采自“立冬”。收获后，茶树会开花，结果在一年后的秋天就会成熟。

4. 油茶果的做法和配方窍门机械智能摘果采收最快。

油茶果采摘已成为油茶产业发展最为薄弱的一环，逐渐成为阻碍油茶快速发展的瓶颈。由于人工采收存在劳动力需求大、成本高、作业效率低下等缺陷。传统的人工采收方式已经无法满足产业化的需求。随着油茶种植面积不断增长，油茶果的机械化采收和自动化采收成为人们关注的热点。研制和推广油茶果采摘装备与技术对油茶产业的健康发展具有重要的意义。

油茶果实的机械化采摘是世界性难题，必须充分考虑山区地形、油茶树损伤程度、果实采收率等因素。并且还要考虑机械的制造成本和采收效率。因此目前油茶果果采摘机械的研究多集中于可升降的采摘平台和末端执行机构，另外易于推广和轻便的辅助式采摘机也是一个重要的发展方向。

5. 油茶果怎么做的油茶果采收回来后，要堆沤6～7天，让茶籽起后熟作用增加油分。抓紧晴天晾晒，摊开翻晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，未分离的进行人工分离，然后过筛扬净，继续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热、霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1～2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1～2天，这样出油率高，油质也好。　　

6. 油茶果怎么做好吃1、大果茶油：大果茶油的代表品种就是越南茶油，我国主要种植分布在广西、广东等地。其优点在于采果方便，省时省力，但出油率低，油的口感较差，售价不如小果油茶的油价。

2、小果茶油：小果茶油的代表品种就是江西子茶油，主要分布在广西、福建、江西等地。其优点在于产量高、出油率高，口感好，因此市场上售价也要比大果茶油要高。但小果茶油茶果偏小，采果比较耗时。

7. 油茶的油果怎么做的桂林酥脆果子又叫麻旦果，是桂林油茶的必搭小吃。做法很简单：

1.准备原料：糯米粉、白糖、水、芝麻

2.所有除芝麻以外的原料放在盆里，加温水和成面团，比饺子面稍硬些，和手擀面软硬差不多！

3.面团和光滑揉圆盖盖醒一个小时。

4.醒好的面团擀成饼型，和平时吃的手擀面厚薄一样。将芝麻平均的撒在饼上面继续擀。

5.将面饼切成长宽条后再切成短条。

6.油温六成热时，抓起一把短条面片撒入锅中，待颜色金黄时捞出即可。

8. 油茶果的加工方法首先准备糯米、花生、糯米粉、绿茶、生姜这些食材。

1、先将专用的炒米（就是糯米煮熟，晒干的饭粒）置炒锅干炒，直到爆成爆米花，起锅待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水搅拌成面团，揉成小颗粒放油锅炸成金黄色，待用；将绿茶洗净，生姜洗净用刀拍一下。

2、油加热，加盐，大火，将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒，之后文火，用木锤捣锤生姜绿茶，视操作情况适时加点水，直到将生姜和绿茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可停火。

3、将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶，可以随时加热，个人依据所好将小葱末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。

9. 油茶果怎么做才好吃茶油果可以拿来榨油！而且炒菜很香哦！

茶油果就是采茶叶的茶花结的果！茶树喜欢生长在半阴半阳的环境中。

南方的茶树一般是二月花事最盛，八九月间果熟，果大皮厚。靠北的茶树花季和果熟稍晚，果小皮薄。这是由于气候原因的不同造成的。在农村，一般都把茶花果称为油茶果。

油茶果的大小与桔子一般，分果皮，果壳和果仁三部分。油茶果是一种重要经济作物。

它榨出的油可以炒菜。榨油的时候，大老远就可以闻到油香。茶油炒菜具有味香清口的优点。一般的菜，比如油豆腐一定是用茶油煎的才好吃。油茶果的作用远不止这些，油茶籽榨完油后剩下的茶渣作用很大，最主要的是当作洗涤剂，用茶渣来洗衣服，洗涤作用强，洗过的衣服不但干净，而且还有一股朴实的清香。还可以用茶渣来洗头发，洗出的头发很亮丽；还可以用茶渣来施肥、治菜虫；还有哦，小朋友去池塘捉鱼的时候，可以拿茶渣来毒鱼哦！长像桔子一样的茶油果，是个宝贝哦！

10. 油茶果怎么榨油

100斤油茶果能榨得12斤茶油

油茶树是茶科的一种常绿小乔木，喜欢温暖环境，怕寒冷，一般生长在亚热带地区，要求年平均气温16～18℃，野生树种在我国南方分布较为广泛，主要集中于湖南、浙江、江西等省市，生于高山及丘陵地带，油茶树是花果同株植物，在采摘茶果的同时，有的上面还挂着一些漂亮的茶花。

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