1. 红糖茶油蒸鸡蛋的功效红糖煮猪肝的做法：

一、材料

茶油(纯正)2汤匙、葱头3个、猪肝150克、红糖15克

二、做法

1、热锅后，放入茶油；

2、油开后，再加入葱头爆炒；

3、放入猪肝，把猪肝炒熟；

4、加入红糖，炒至红糖溶化；

5、如果是给小儿服用，就加点水；如果是大人服用，就完全不用加水。

2. 茶油加红糖的功效配料，生姜500克，白糖400克。

步骤一：取500克生姜，一个一个地把它掰开装入碗中，再倒入清水清洗干净，把小尾巴揪掉不要，再去皮，用刀切成3毫米左右的薄片，

步骤二：切好的生姜片装入大碗中，倒入清水，再用清水多清洗几遍，再捞出来控干水分，加入400克的白糖，用手抓均匀，腌制2个小时以上，让白糖入味。

步骤三：姜片腌好了，白糖也已经融化了，姜也变得软软的，倒入炒锅中，开大火熬开，不停的搅拌，煮至冒小泡泡，转小火不停的搅拌，熬至糖稀黏稠的状态，关火再炒两分钟，直到炒至有沙沙的糖粒就可以出锅啦。

3. 红糖香油蒸鸡蛋的功效其实不用加，早期是给产妇吃的，那会儿红糖，鸡蛋，猪油都是好东西，平时吃得少，被认为比较补比较滋润，现在大家都不缺油水，动物油多吃无益，加上红糖鸡蛋是水煮出来的，加了猪油并不会使鸡蛋嫩滑，这个只和煮的时间有关。当然，话说回来，有些人习惯了吃猪油的味道，这个就另说了

4. 红糖蒸鸡蛋香油止咳是真的吗大蒜含有大蒜素，可以提神醒脑。红糖有助于保护胃。喝红糖和大蒜水有助于清醒。红糖和大蒜水也能祛痰止咳。红糖大蒜水还能预防感冒，延缓衰老，消炎杀菌，对感冒和普通感冒引起的咳嗽有很好的治疗效果。红糖和大蒜水也能驱散体内的寒冷，预防感冒，增强身体免疫力。

5. 红糖茶油蒸鸡蛋的功效与作用放盐。

制作方法

主料：小麦面粉400g、核桃仁60g、芝麻60g、花生米60g。辅料：橄榄油适量、盐适量、五香粉适量。

步骤：

1、面粉用屉布包上蒸25分钟，然后晾凉擀碎过筛备用；

2、核桃仁炒熟；

3、芝麻炒熟，用黑白两种芝麻；

4、花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉；

5、用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗粒状；

6、锅中倒入少量的橄榄油；

7、倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅，这样不易炒糊；

8、待油被完全吸收后再加少量的橄榄油；

9、继续翻炒至油完全吸收，大约加油3--4次，把面粉炒至油润，油的量以面粉看上去有油润的感觉即可；

10、面粉炒好后加入所有果仁碎；

11、面粉炒好后加入所有果仁碎，盐大概要10克左右，因为吃的时候一次只取2-3勺，所以要考虑到盐的分散食用情况；

12、继续翻炒3分钟左右即可，晾凉后收到密封盒中；

13、吃的时候取大约3小勺，用水冲开，小火煮开；

14、煮开后就是浓稠的油茶了，也可以直接用开水冲，不煮，但开水冲后要不断搅拌，一直搅拌到顺滑没有疙瘩；

15、煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡就可享用了。

6. 茶油熬红糖姜核桃酱是一种传统的中式食品，主要原料为核桃仁和白糖，口感香甜醇厚，非常适合搭配面包、饼干和水果等食用。以下是一份比较正宗的核桃酱制作方法供您参考：

所需材料：

- 核桃仁200克

- 细砂糖80克

- 热水适量

制作步骤：

1. 将核桃仁放入一个平底锅中，用中小火烤5～8分钟，直到表面微黄并散发出浓郁香味。

2. 将烤好的核桃仁放入食品加工机中，打成细碎的琥珀色颗粒。如果没有食品加工机，也可以使用石臼或擀面杖等工具进行搅捏和压碎，直至细腻无颗粒感。

3. 将细砂糖倒入锅中加热，不断搅拌并加入少量热水调匀，直到糖溶解并变得粘稠状且呈棕色。

4. 取出已经碾碎的核桃仁，将其倒入锅中，不断地用铲子或勺子搅拌均匀，直到将核桃酱炒至干燥、无粘性并散发出浓郁的香味。此时，核桃酱呈现出一种闪闪发亮的淡棕色液体状态。

5. 将炒好的核桃酱倒入密封容器中，放在阴凉处或冰箱储存。

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